Runde Kuchenform 28 cm

Aus dem Rohmaterial dieser speziellen und niedrigen Form für Kuchen und ähnliche Süßigkeiten ist Stahl, der mit einer antihaftbeschichteten Oberfläche versehen ist. Die Form, deren höchste Vorzüge zweifellos ein abnehmbarer Boden sind. Ideale Kombination für schnelles und problemloses Essen am Tisch. Die Form kann spülmaschinengeeignet in die Geschirrspülmaschine gegeben werden.

Wir haben für Sie von einem Foodblogger testen lassen:

Sehr gerne benutze ich diese Form mit abnehmbarem Boden, insbesondere jetzt in den Sommermonaten zum Backen von Obstkuchen aus verschiedenen Teigen. Sie wird aber das ganze Jahr über nützlich sein, daran zweifle ich nicht. Bisher hatte ich nur eine klassische und gewöhnliche Aluminiumform und später das hitzebeständige Glas Simax, aber diese hier ist besser.

Die Form ist aus hochwertigem und festem Material, daher wölben sich auch keine Teile und bleiben fest. Sehr gut lässt sie sich bearbeiten. Beim Backen von Kuchen aus mürbem oder Linzerteig muss man die Form nicht ausfetten und der Teig lässt sich direkt auf dem Boden ausrollen, mit einem kleinen Überstand, damit der Rand entsteht, dann wird der Teig von oben in das Umfangteil eingelegt und der Teig wird dann nur noch leicht hochgedrückt. Das geht schnell und einfach, es ist nicht einmal ein Nudelholz nötig. Wenn ich Kuchen aus anderem Teig backe, z. B. Mürb-Teig, bewege ich die Form nur sehr leicht mit dem Backpinsel mit Öl und bestäube sie grobem Mehl. Beim Backen von Hefeteig verwende ich nur Öl und mehle nicht aus. Man kann auch Backpapier verwenden, aber es ist wirklich nicht notwendig.

Der abnehmbare Boden ist für mich ein großer Vorteil, Kuchen lasse ich immer schön schnell nach dem Backen herausnehmen. Man muss nur etwas vorsichtiger sein, wenn die Form noch heiß ist. Dann hebe ich später den Staubzucker vom unteren Teil mit Hilfe eines Plastikspatels an und setze ihn auf das Backblech. Auf dem unteren Teil sollte der Kuchen nicht geschnitten werden, damit die antihaftende Oberfläche nicht rissig wird. Beim Backen in einer herkömmlichen Form, wenn kein Backpapier verwendet wurde, kamen die Kuchen schwer heraus und es kam gelegentlich vor, dass einer zum Beispiel brach. Mit dieser Form kann das nicht passieren.

In dieser Form lässt sich jeder Kuchen aus verschiedenen Teigarten backen, sowohl süß als auch natürlich auch herzhaft. Diese Form kann ich wirklich empfehlen und ich denke, sie findet ihren Platz in jeder Küche und jeder Besitzer wird sie gern und erfolgreich verwenden.
M.F.